Phần lớn cây các giống lúa gạo được trồng trọt ở Việt Nam là lúa nước, nghĩa là lúa sống được trong nước, khác với lúa nương, một loại lúa mọc trên các triền đất khô ẩm, về nhiều mặt: sản lượng, độ mềm dẻo và thành phần dinh dưỡng. CácRead More →

Tại Gạo Việt Đi, chúng tôi quan tâm tới khách hàng trước khi chúng tôi bắt đầu kinh doanh. Theo nghiên cứu thị trường của công ty Gạo Việt Đi, trung bình mỗi gia đình người Việt sử dụng hết khoảng 10kg gạo hàng tháng. Điều này là sự quanRead More →

Có bao nhiêu giống lúa gạo? Hiện nay, theo thống kê chưa đầy đủ của tổ chức Lương Nông Thế Giới, có khoảng hơn 20 ngàn giống lúa gạo đang tồn tại và cung cấp thực phẩm cho bảy tỷ người trên thế giới. Gạo trắng Gạo trắng là mộtRead More →

VI ĐƠN VỊ VÀ  DỤNG CỤ DÙNG  TRONG ĐONG LƯỜNG  LÚA  GẠO NGÀY TRƯỚC TRONG NƯỚC VÀ TRONG TỈNH Đơn vị và dụng cụ đong lường lúa gạo ngày trước trong nước: Dụng cụ đo lường lúa gạo ngày trước thường gọi là cái hộc, còn các vùng còn có cái lương, cáiRead More →

V NHỮNG DỤNG CỤ DÙNG ĐỂ  SƠ CHẾ THÓC GẠO A DỤNG CỤ TÁCH VỎ TRẤU TỪ HẠT THÓC THÀNH HẠT GẠO : Sau khi làm sạch thóc, phơi khô, công đoạn tiếp theo là việc tách vỏ trấu từ hạt thóc, làm trắng gạo trước khi chế biến thành những thứcRead More →

IV NHỮNG  NÔNG CỤ  DÙNG TRONG THU HOẠCH LÚA 1/ Vòng hái : Dân địa phương có câu đố : Cái gì có vòi không phải con voi / Nó thấy lúa chín nó đòi ăn ngay ? Đó chính là cái vòng hái. Tự điển của Huình Tịnh Paulus Của (sđd) định nghĩa vòng hái là cáiRead More →

Người miền Nam vẫn còn nhớ ngày xưa đi chơi ở các tỉnh miền Tây, khi về thường được người miền tây tặng cái giỏ đệm đựng chừng chục ký gạo nàng Hương, món quà quê đó đơn sơ mà tinh tế, khiến cho người nhận đem nấu cơm, ănRead More →

III. NHỮNG  DỤNG  CỤ  DÙNG TRONG  CHĂM  BÓN,  BẢO VỆ LÚA TRÊN CÁNH ĐỒNG 1/ Gàu tát nước : Để chăm sóc lúa và hoa màu cần có nước (nhất nước, nhì phân). Ngoài những chân ruộng ăn nước mưa, ở trong tỉnh còn những chân ruộng sử dụng nước ở sông, suốiRead More →